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325 Horas, 13 Créditos ECTS Online / a distancia
Curso Universitario de Especialización en Obesidad Infantil
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325 Horas, 13 Créditos ECTS en Formato On-line a distancia
El Curso Universitario de Especialización en Obesidad Infantil es una formación online diseñada para proporcionar a los profesionales de la salud las herramientas necesarias para comprender, evaluar y tratar la obesidad en niños y adolescentes. Este curso online profundiza en los aspectos teóricos y prácticos de la obesidad infantil, abordando tanto sus causas y factores de riesgo como las consecuencias para la salud física y psicológica de los niños afectados.
El temario del curso abarca aspectos clave como la nutrición, el ejercicio físico, la prevención, el tratamiento y el seguimiento de los casos de obesidad infantil. Los participantes, además, adquirirán habilidades para evaluar y diagnosticar la obesidad infantil, así como para diseñar un plan de intervención personalizado. A lo largo del curso, los estudiantes conocerán las últimas investigaciones y recomendaciones en el campo de la obesidad infantil, adquiriendo una visión completa de la problemática y las estrategias más efectivas para combatirla. Además, tendrán la oportunidad de interactuar con otros profesionales del ámbito de la salud y compartir experiencias y conocimientos.
Este curso está dirigido a profesionales de la salud, como médicos, nutricionistas, psicólogos y educadores físicos, así como a estudiantes universitarios interesados en especializarse en el ámbito de la obesidad infantil. Al finalizar el curso, los participantes recibirán un certificado de especialización que acreditará sus conocimientos en esta área.
Aprovecha esta oportunidad única para ampliar tus conocimientos y contribuir a la prevención y tratamiento de la obesidad infantil. ¡Inscríbete en el Curso Universitario de Especialización en Obesidad Infantil y conviértete en un experto en esta materia!
Acreditado por Universidad de Vitoria-Gasteiz
Nuestros programas académicos cuentan con la acreditación universitaria otorgada por European University Gasteiz (EUNEIZ), una institución de renombre en el ámbito educativo europeo. Esta acreditación asegura que los contenidos y la metodología de enseñanza de nuestros Cursos, Expertos, Especialistas y Máster de Formación Permanente cumplen con los estándares académicos y profesionales establecidos por EUNEIZ.
Los diplomas emitidos bajo la acreditación de la Universidad Vitoria-Gasteiz confirman que el estudiante ha completado satisfactoriamente un programa de estudio que cumple con los criterios de calidad educativa europea. Además, cada diploma cuenta con la firma del Rector y un Código de Verificación único. Al acceder al enlace proporcionado en el diploma e introducir este código, los estudiantes pueden verificar fácilmente la autenticidad y la validez académica del título obtenido.
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Modelo del Diploma
La Universidad de Vitoria-Gasteiz (EUNEIZ) es una nueva universidad privada, oficialmente reconocida según la Ley 8/2021, de 11 de noviembre (BOE – BOPV). EUNEIZ se encuentra plenamente integrada en el Sistema Universitario Vasco y se dedica a brindar educación superior a través de la docencia, investigación, formación continua y la transferencia de conocimiento y tecnología.
La Universidad de Vitoria-Gasteiz y Universal Formación, buscamos potenciar aún más nuestra oferta educativa al proporcionar programas formativos online de alta calidad y acreditados universitariamente. Esta alianza representa una oportunidad única para nuestros estudiantes y para el avance de la educación en línea en un entorno cada vez más digital y globalizado.
Título expedido
Una vez finalice su programa formativo le será expedido el Diploma de la Universidad de Vitoria-Gasteiz, este documento que le mostramos a continuación sería su modelo:
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Inicio del Curso
La inscripción en este programa formativo está abierta hasta final de plazas y durante presente año
Carga Horaria
325 Horas, 13 Créditos ECTS
Todos los alumnos inscritos en este Curso en línea tendrán 6 meses de acceso libre al Campus Virtual y todos sus contenidos E-learning.
Puntuable y Baremable
Este Curso cuenta con certificación, lo cual hace que sea válido para bolsas y oposiciones. Consulta siempre las bases específicas de tu Comunidad Autónoma.
¿Qué Incluye este Curso?
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Información del Curso
Información de interés relacionada con el proceso de matrícula, admisión en estudios, evaluación...
Datos Generales del Curso
Temario
Módulo 1. Avances en Obesidad Infantil
Tema 1. Alimentación y nutrición
- Conceptos: Salud, enfermedad, alimentación y nutrición.
- Conceptos asociados.
- Clasificación de los alimentos.
- Clasificación de los nutrientes.
- Necesidades de nutrientes: Pirámide nutricional.
- Suplementos alimenticios.
- Complementos dietéticos.
- Vitaminas y minerales.
Tema 2. Composición y valor nutritivo de los principales grupos de alimentos
- Alimentos de origen animal.
- Carne.
- Huevos.
- Pescado y mariscos.
- Lácteos.
- Alimentos de origen vegetal.
- Cereales y derivados.
- Verduras y Hortalizas.
- Legumbres.
- Frutas.
- Frutos secos y semillas.
- Otros alimentos.
- Aceites y grasas.
- Azúcares dulces.
- Alimentos transgénicos.
- Bebidas.
- Influencia del procesado de los alimentos en su composición y valor nutricional.
- La subdivisión.
- Procedimientos de combinación física.
- Tratamientos por temperatura.
Tema 3. Digestión
- La digestión.
- Reguladores de la digestión.
- Reguladores hormonales.
- Reguladores nerviosos.
- El resultado de la digestión.
- Hiperpermeabilidad.
- Calorías.
Tema 4. Necesidades nutricionales
- Transformaciones energéticas celulares.
- Unidades de medida de la energía.
- Necesidades energéticas del adulto sano.
- Metabolismo basal.
- Actividad física.
- Acción dinámica específica (ADE).
- Necesidades energéticas totales según la FAO.
- Correcciones.
- Valor energético de los alimentos.
- Tablas de composición de los alimentos.
- Ley de isodinamia y ley de los mínimos.
Tema 5. Necesidades nutricionales de los niños
- La energía.
- Proteínas.
- Hidratos de carbono.
- La fibra alimentaria.
- Las grasas.
- Vitaminas.
- Minerales.
Tema 6. Nutrición a lo largo de la vida
- Alimentación del bebé.
- Lactancia natural y artificial.
- Necesidades nutricionales en el primer año de vida.
- Nutrición en la infancia.
- Niño Preescolar (1 - 3 Años).
- Niños de 4 - 6 Años.
- Niño Escolar de 7 - 12 Años.
- Decálogo para fomentar en los niños hábitos saludables en la alimentación.
- Nutrición en la adolescencia.
- El estirón puberal.
- Adolescentes: consejos para una vida saludable.
Tema 7. Valoración del estado nutricional
- Definición y generalidades.
- Entrevista con el paciente.
- Evaluación dietética.
- Pasos para realizar una evaluación dietética.
- Técnicas para evaluar el consumo de alimentos.
- Evaluación clínica.
- Historia clínica.
- Indicadores clínicos.
- Evaluación antropométrica.
- Indicadores antropométricos.
- Instrumental utilizado para realizar las medidas antropométricas.
- Evaluación bioquímica.
- Parámetros a valorar.
Tema 8. Obesidad y sobrepeso
- Aspectos generales de la obesidad y el sobrepeso.
- Epidemiología.
- El tejido adiposo.
- Causas de sobrepeso y obesidad.
- Fisiopatología de la obesidad.
- Fisiología del apetito y de la saciedad.
- Bases neurofisiológicas de la conducta de la ingesta.
- Tipos de sobrepeso y obesidad.
- Obesidad infantil.
- Factores que aumentan la probabilidad de padecer obesidad.
Tema 9. Riesgos y problemas asociados a la obesidad infantil
- Comorbilidades y riesgos del sobrepeso y la obesidad.
- Síndrome metabólico.
- Causas del síndrome metabólico.
- Diabetes mellitus tipo II.
- Clasificación de la diabetes.
- El síndrome de hipoventilación-obesidad.
- El síndrome de apnea obstructiva del sueño.
- Causas y factores de riesgo para la apnea del sueño.
- La hipertensión arterial.
- Causas de la hipertensión arterial por grupos de edad.
- La enfermedad cardiovascular.
- Neoplasias.
- Neoplasia de mama.
- Neoplasia de endometrio.
- Neoplasia de hígado.
Tema 10. Aspectos psicológicos de la obesidad
- Psicología y obesidad.
- Problemas psicológicos en la obesidad.
- Imagen corporal distorsionada.
- Descontrol alimentario.
- Ansiedad.
- Depresión.
- Evaluación psicológica del paciente con obesidad.
- Evaluación psicológica.
- Evaluación familiar.
- Pautas de atención psicológica.
- Psicoterapia Individual.
- Terapia de grupos.
- Farmacoterapia.
Tema 11. Tratamiento de la obesidad infantil
- Intervención dietética.
- Dietas hipocalóricas.
- Planificación de la dieta.
- Sustitutivos de comidas.
- Ejercicio físico en el tratamiento de la obesidad infantil.
- Juegos en equipo que favorecen el ejercicio físico.
- Intervención quirúrgica.
- Pautas alimentarias y dietéticas en la cirugía bariátrica.
- Tratamiento farmacológico en la obesidad infantil.
- Tratamiento de la diabetes mellitus tipo dos en la infancia.
- Actuaciones no farmacológicas para disminuir la tensión arterial.
- Educación alimentaria terapéutica.
- Contenidos de programas de educación alimentaria terapéutica.
Tema 12. Dieta saludable
- Concepto de dieta y su clasificación.
- Dieta equilibrada.
- Recomendaciones diarias para la ingesta de nutrientes.
- Requisitos para lograr una dieta equilibrada.
- Dieta mediterránea.
- Mitos de la nutrición y las dietas.
- La dieta en el niño con obesidad. Pirámide nutricional infantil.
- Ritmos alimentarios durante el día.
- Plan semanal de comidas.
- Ejemplo menú escolar.
Tema 13. La importancia de la educación nutricional. Prevención del sobrepeso y la obesidad
- Prevención.
- Niveles de prevención.
- Establecimiento adecuado de las ingestas recomendadas.
- Agentes educativos y sociales influyentes en los hábitos alimenticios.
- La escuela.
- La familia.
- El entorno social.
- Los estilos de vida.
- Aspectos que pueden ayudar a reforzar hábitos adecuados o a eliminar los.
- Equilibrio alimentario.
- Consecuencias de no mantener un equilibrio alimentario: obesidad infantil.
- Medidas para el fomento de la alimentación saludable.
Tema 14. Intolerancia y alergia a los alimentos
- Definiciones.
- Intolerancia a los alimentos.
- Tipos de intolerancia a los alimentos.
- Intolerancia al gluten.
- Condiciones clínicas relacionadas con la intolerancia alimentaría.
- Alergias alimentarias.
- Datos generales.
- Síntomas.
- Diagnóstico de la alergia a los alimentos.
- Situaciones de riesgo.
- Tratamiento de alergia a los alimentos.
- Alimentos alergénicos.
- Anafilaxia y shock anafiláctico.
- Manejo de la anafilaxia.
Módulo 2. Aplicación Teórico-Práctica de Obesidad Infantil
En este módulo final, se te invita a emprender un ejercicio de desarrollo enfocado en una de las temáticas que has estudiado previamente o alguna temática de innovación relacionada directamente con Obesidad Infantil. Durante la realización de este ejercicio, tendrás a tu disposición en el Campus Virtual una serie de documentos que funcionarán como guías y ejemplos para ayudarte en tu tarea. Más importante aún, contarás con el apoyo constante y sincrónico de nuestro equipo docente, quienes estarán disponibles para asistirte y resolver cualquier duda o inquietud que pueda surgir mientras avanzas en tu proyecto. Este ejercicio representa una oportunidad valiosa para aplicar y consolidar los conocimientos adquiridos a lo largo del curso.
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