300 Horas, 12 Créditos ECTS Online / a distancia

Curso Universitario de Especialización en Nutrición y Dietética en los Diferentes Estados Patológicos

~~310€~~ 135€

Oferta disponible:

300 Horas, 12 Créditos ECTS en Formato On-line a distancia

El Curso Universitario de Especialización en Nutrición y Dietética en los Diferentes Estados Patológicos es una propuesta académica diseñada para proporcionar a los profesionales de la salud y estudiantes de nutrición una formación especializada en el manejo de la alimentación en situaciones de enfermedades y patologías específicas.

Este curso profundiza en los conocimientos teóricos y prácticos necesarios para desarrollar planes alimentarios personalizados, considerando las particularidades de cada enfermedad y las necesidades nutricionales de los pacientes.

El programa de estudios abarca una amplia gama de enfermedades y patologías, incluyendo diabetes, hipertensión, enfermedades cardiovasculares, trastornos alimentarios, enfermedades gastrointestinales, entre otras. A través de módulos temáticos y casos clínicos, los participantes aprenderán a identificar los factores de riesgo, evaluar el estado nutricional de los pacientes y diseñar dietas adecuadas para prevenir o controlar estas enfermedades.

El curso se desarrollará mediante clases teóricas y prácticas que combinarán conocimientos científicos con ejercicios de aplicación práctica. Además, se promoverá la participación activa de los estudiantes a través de discusiones y presentaciones de casos reales.

Al finalizar el curso, los participantes contarán con las herramientas necesarias para desempeñarse de manera competente en el ámbito de la nutrición y dietética en diferentes estados patológicos. Además, estarán capacitados para brindar una atención integral y personalizada a los pacientes, contribuyendo así a su bienestar y calidad de vida.

Acreditado por Universidad de Vitoria-Gasteiz

Nuestros programas académicos cuentan con la acreditación universitaria otorgada por European University Gasteiz (EUNEIZ), una institución de renombre en el ámbito educativo europeo. Esta acreditación asegura que los contenidos y la metodología de enseñanza de nuestros Cursos, Expertos, Especialistas y Máster de Formación Permanente cumplen con los estándares académicos y profesionales establecidos por EUNEIZ.

Los diplomas emitidos bajo la acreditación de la Universidad Vitoria-Gasteiz confirman que el estudiante ha completado satisfactoriamente un programa de estudio que cumple con los criterios de calidad educativa europea. Además, cada diploma cuenta con la firma del Rector y un Código de Verificación único. Al acceder al enlace proporcionado en el diploma e introducir este código, los estudiantes pueden verificar fácilmente la autenticidad y la validez académica del título obtenido.

Modelo de diploma de Universidad de Vitoria-Gasteiz

Acreditado por Universidad de Vitoria-Gasteiz

Modelo del Diploma

La Universidad de Vitoria-Gasteiz (EUNEIZ) es una nueva universidad privada, oficialmente reconocida según la Ley 8/2021, de 11 de noviembre (BOE – BOPV). EUNEIZ se encuentra plenamente integrada en el Sistema Universitario Vasco y se dedica a brindar educación superior a través de la docencia, investigación, formación continua y la transferencia de conocimiento y tecnología.

La Universidad de Vitoria-Gasteiz y Universal Formación, buscamos potenciar aún más nuestra oferta educativa al proporcionar programas formativos online de alta calidad y acreditados universitariamente. Esta alianza representa una oportunidad única para nuestros estudiantes y para el avance de la educación en línea en un entorno cada vez más digital y globalizado.

Título expedido

Una vez finalice su programa formativo le será expedido el Diploma de la Universidad de Vitoria-Gasteiz, este documento que le mostramos a continuación sería su modelo:

Comienza Sin Esfuerzo

Cuando y donde quieras, a tu ritmo.

Inicio del Curso

La inscripción en este programa formativo está abierta hasta final de plazas y durante presente año

Carga Horaria

300 Horas, 12 Créditos ECTS

Todos los alumnos inscritos en este Curso en línea tendrán 6 meses de acceso libre al Campus Virtual y todos sus contenidos E-learning.

Puntuable y Baremable

Este Curso cuenta con certificación, lo cual hace que sea válido para bolsas y oposiciones. Consulta siempre las bases específicas de tu Comunidad Autónoma.

¿Qué Incluye este Curso?

No pagues más, por menos de lo que te ofrecemos, en el précio que te ofrece Universal Formación está Todo Incluido, incluso un posible puesto de trabajo junto a nuestro gran equipo.

Apuntes en formato Digital
Vídeos en alta calidad
Tutorías durante todo el proceso

Exámenes
Acceso multidispositivo
Tramites del Diploma

Información del Curso

Información de interés relacionada con el proceso de matrícula, admisión en estudios, evaluación...

Datos Generales del Curso

Destinatarios / Personal a la que está dirigido

El Curso Universitario de Especialización en Nutrición y Dietética en los Diferentes Estados Patológicos está dirigido a los siguientes perfiles de estudiantes:

Estudiantes universitarios de ciencias de la salud, tales como medicina, enfermería o farmacia, que deseen ampliar sus conocimientos en el campo de la nutrición y la dietética.
Profesionales de la salud en ejercicio, como médicos, enfermeros o nutricionistas, que deseen actualizar sus conocimientos y obtener una especialización en nutrición y dietética en contextos patológicos.
Profesionales de otras áreas relacionadas con la salud, como psicólogos o fisioterapeutas, que deseen adquirir conocimientos específicos en nutrición y dietética aplicados a estados patológicos.
Estudiantes de último año de carreras relacionadas con la salud que busquen complementar su formación con conocimientos específicos en nutrición y dietética en contextos patológicos.

Requisitos de acceso

Para garantizar una experiencia educativa enriquecedora y mantener el estándar académico de nuestro curso de formación permanente, y en conformidad con la Ley Orgánica 3/2022, de 31 de marzo, de ordenación e integración de la Formación Profesional, los aspirantes deben cumplir con los siguientes requisitos de acceso:

Documento de Identidad: Es necesario presentar una copia por ambas caras del DNI, TIE o Pasaporte. Este documento debe ser válido y estar en vigor para confirmar la identidad del aspirante. La claridad en la información y la fotografía es crucial para el proceso de verificación en nuestro curso.

Estos documentos son indispensables para procesar su solicitud al curso y deben ser enviados en formato digital a través de la cuenta con la cual se registró, dentro de su área personal. Asegúrese de que las copias sean legibles y estén en un formato aceptado (por ejemplo, PDF, JPG).

Metodología

La metodología que se desarrollará en el siguiente evento académico, será en línea de una forma E-learning incorporada dentro de un Campus Académico Online y Didáctico con las últimas innovaciones tecnológicas, para que este se adapte su resolución al dispositivo desde el cual se acceda.

Nuestro Campus Virtual estará disponible las 24 horas del día, los 7 días de la semana, siendo accesible desde cualquier ubicación del mundo con acceso a la red.

Una vez el alumno se inscriba, recibirá los datos de acceso a su Plataforma de estudio, junto con los datos de su profesor e instructor docente, el cual le ayudará con todas las dudas que puedan plantearse durante el programa formativo, podrá contactar con su profesor por la mensajería directa del campus o vía email.

📌 Inicio: Empiece cuando lo desee, gracias a las ediciones mensuales, puedes formarte cuando y donde usted decida.
📌 Acceso: Plataforma multidispositivo, operativa 24 horas ¡Para que pueda avanzar a su ritmo!
📌 Desarrollo: Para la obtención de su diploma, unicamente deberá visualizar y estudiar los apuntes de los diferentes temas y superar las pruebas finales.
📌 Dudas: En todo momento dispondrá de su profesor asignado, para que mediante la mensajería del campus le pueda resolver todas sus dudas.
📌 Puesto de trabajo: Si se especializa con un máster o una maestría, tendrá la posibilidad de formar parte de nuestro equipo de forma remunerada.

Objetivos Generales

Adquirir conocimientos actualizados sobre los avances en Nutrición y Dietética en los diferentes estados patológicos.
Comprender los fundamentos teóricos de la Nutrición y Dietética aplicados a los diferentes estados patológicos.
Identificar y evaluar los diferentes estados patológicos que requieren intervención nutricional.
Aplicar los principios y recomendaciones de Nutrición y Dietética en la planificación de dietas adecuadas a los diferentes estados patológicos.
Evaluar la eficacia y el impacto de la Nutrición y Dietética en los diferentes estados patológicos.
Desarrollar habilidades y destrezas en la práctica de la Nutrición y Dietética en los diferentes estados patológicos.
Adoptar una actitud ética y responsable en la práctica de la Nutrición y Dietética en los diferentes estados patológicos.
Promover la salud y prevenir las enfermedades a través de la Nutrición y Dietética en los diferentes estados patológicos.
Fomentar la investigación en el campo de la Nutrición y Dietética en los diferentes estados patológicos.

Objetivos Específicos

Comprender los fundamentos teóricos y prácticos de la nutrición y dietética en los diferentes estados patológicos
Conocer las principales patologías que afectan el estado nutricional de los pacientes y su influencia en la dieta
Adquirir habilidades para evaluar el estado nutricional de los pacientes y diseñar dietas terapéuticas adecuadas a sus necesidades
Identificar las alteraciones metabólicas y nutricionales más comunes en los diferentes estados patológicos y su tratamiento dietético
Analizar las interacciones entre la nutrición y las enfermedades crónicas para optimizar el tratamiento nutricional
Aplicar los conocimientos adquiridos en la elaboración de planes de alimentación para la prevención y manejo de enfermedades
Desarrollar habilidades para brindar asesoramiento nutricional personalizado a pacientes con diferentes enfermedades
Evaluar la eficacia de las intervenciones nutricionales en la mejora de los estados patológicos y realizar ajustes necesarios
Actualizar los conocimientos sobre los avances y tendencias en nutrición y dietética en los diferentes estados patológicos
Desarrollar competencias para trabajar de manera multidisciplinaria en equipos de atención de salud y contribuir al cuidado integral de los pacientes

Evaluación

La evaluación de nuestro curso online se estructura en dos partes esenciales, diseñadas para medir de manera integral los conocimientos y competencias adquiridas por los participantes.

Evaluación tipo test: Esta primera sección de la evaluación consiste en un conjunto de preguntas de selección múltiple. Las preguntas son generadas de manera aleatoria para garantizar la variedad y la equidad en la evaluación. Cada pregunta está cuidadosamente ponderada de acuerdo con la relevancia y la carga lectiva de los distintos módulos del programa. Esta metodología nos permite asegurar que las preguntas reflejen con precisión los aspectos más significativos del curso.
Ejercicio final: La segunda parte de la evaluación se centra en un trabajo práctico. Este ejercicio tiene como objetivo que los estudiantes demuestren la aplicación práctica de las competencias y habilidades aprendidas a lo largo del programa. El trabajo de desarrollo es una oportunidad para que los participantes integren y apliquen sus conocimientos en un contexto real o simulado, poniendo a prueba su comprensión y habilidad para utilizar efectivamente lo aprendido en el curso.

Para aprobar el curso y recibir la certificación correspondiente, los participantes deben obtener una puntuación superior al 50% en ambas partes de la evaluación. Este umbral asegura que solo aquellos que hayan asimilado efectivamente los contenidos y desarrollado las competencias necesarias serán acreditados.

Salidas profesionales

Nutricionista clínico en hospitales y clínicas.
Consultor nutricional en consultorios privados.
Nutricionista en centros de atención primaria de salud.
Nutricionista en residencias de cuidado a largo plazo.
Investigador en el campo de la nutrición y los estados patológicos.
Nutricionista en empresas de alimentos y bebidas.
Nutricionista en centros deportivos y equipos profesionales.
Docente en instituciones educativas.
Nutricionista en centros de recuperación de trastornos alimentarios.
Nutricionista en organizaciones gubernamentales o sin fines de lucro.
Desarrollador de programas de alimentación específicos para diferentes enfermedades.
Consultor de nutrición en medios de comunicación (radio, televisión, internet).
Nutricionista especializado en salud materna e infantil.
Nutricionista en centros de investigación médica.
Nutricionista en farmacias y tiendas de salud.
Nutricionista en spas y centros de bienestar.
Asesor nutricional para deportistas de alto rendimiento.
Nutricionista en equipos de cuidados paliativos.
Consejero de nutrición en programas de pérdida de peso.
Planificador de menús en restaurantes y empresas de catering.

Competencias Generales

Adquirir conocimientos teóricos y prácticos en el campo de la nutrición y dietética en diferentes estados patológicos.
Aplicar los conocimientos adquiridos para evaluar y diseñar planes de alimentación adecuados para cada estado patológico.
Desarrollar habilidades de comunicación y trabajo en equipo para colaborar con otros profesionales de la salud en la atención integral de los pacientes.
Identificar las necesidades nutricionales específicas de cada estado patológico y adaptar la alimentación en consecuencia.
Evaluar de forma crítica la evidencia científica en el campo de la nutrición y dietética en diferentes estados patológicos.
Promover la adopción de hábitos alimentarios saludables en la prevención y tratamiento de diferentes estados patológicos.
Aplicar principios éticos y legales en la práctica profesional de la nutrición y dietética en diferentes estados patológicos.
Actualizar constantemente los conocimientos y habilidades en lo que se refiere a los avances científicos y tecnológicos en el ámbito de la nutrición y dietética en diferentes estados patológicos.

Competencias Específicas

Comprender y aplicar los principios de la nutrición y dietética en los diferentes estados patológicos.
Identificar las necesidades nutricionales específicas de los pacientes con diferentes estados patológicos.
Evaluar y diseñar planes de alimentación adaptados a los diferentes estados patológicos.
Analizar y evaluar la influencia de la alimentación en los diferentes estados patológicos.
Aplicar estrategias de intervención nutricional para la prevención y tratamiento de enfermedades.
Conocer y aplicar los últimos avances y tendencias en la nutrición y dietética en los diferentes estados patológicos.
Evaluar y analizar críticamente estudios científicos y investigaciones relacionadas con la nutrición y dietética en los diferentes estados patológicos.
Promover estilos de vida saludables y la adopción de hábitos alimentarios equilibrados en los pacientes.
Desarrollar habilidades de comunicación efectiva y empatía con los pacientes para brindar un asesoramiento nutricional adecuado.
Trabajar en equipo interdisciplinario para la implementación de programas de nutrición y dietética en los diferentes estados patológicos.

Temario

Módulo 1. Avances en la Nutrición y Dietéticas en los Diferentes Estados Patológicos

Tema 1. Estudio dietético de los pacientes

Clasificación.
Entrevista dietética.
Evaluación del consumo de alimentos.
1. Pasos para realizar una evaluación dietética.
2. Técnicas para evaluar el consumo de alimentos.
Historia e indicadores clínicos.
1. Historia clínica.
2. Indicadores clínicos.
Medidas antropométricas.
1. Indicadores antropométricos.
2. Instrumental utilizado para realizar las medidas antropométricas.
Pruebas bioquímicas.
1. Ventajas de los indicadores bioquímicos.
2. Inconvenientes de los indicadores bioquímicos.
3. Parámetros a valorar.
Determinación de la función inmunológica.

Tema 2. Nutrición y dietética en la diabetes

Diabetes Mellitus.
Metabolismo glucídico.
1. Situación postprandial.
2. Situación interdigestiva.
Alteraciones en la producción y liberación de insulina.
Tipos de diabetes.
Sintomatología.
Diagnóstico.
Objetivos del tratamiento.
Intervención nutricional.
1. Hidratos de carbono.
2. Proteínas.
3. Grasa.
4. Vitaminas y minerales.
5. Alcohol.
Hipoglucemia, hiperglucemia y otras complicaciones.
Educación diabetológica.

Tema 3. Nutrición y dietética en la obesidad

Importancia sociosanitaria de la obesidad.
Obesidad y Síndrome metabólico.
1. Factores causales.
2. Consecuencias o enfermedades asociadas.
3. Síndrome metabólico y riesgo cardiovascular.
4. Tratamiento del síndrome metabólico.
Determinación y evaluación del paciente obeso.
1. Grado de obesidad.
2. Determinación del grado de obesidad abdominal.
3. Identificación de la persona que debe perder peso.
4. Objetivos realistas.
Reducción de peso.
1. Beneficios de una pérdida de peso moderada.
Tratamiento higiénico-dietético y farmacológico del paciente obeso.
1. Tratamiento dietético.
2. Actividad física.
3. Otras alternativas de tratamiento.

Tema 4. Nutrición y dietética en la hipertensión arterial

Introducción al concepto de hipertensión arterial.
1. Causas de la hipertensión arterial.
2. Manifestaciones clínicas.
Clasificación de la hipertensión arterial.
1. Clasificación según el nivel de la presión arterial.
2. Clasificación según la importancia de las lesiones orgánicas.
3. Clasificación según la etiología.
Fisiopatología de la hipertensión arterial.
Tratamiento no farmacológico.
1. Factores dietéticos implicados.
2. Dietas efectivas.

Tema 5. Nutrición y dietética en hiperlipemias

Lipoproteínas.
Dislipemias: clasificación.
Prevalencia.
Sintomatología y criterios diagnósticos.
Terapéutica.
Preguntas de autoevaluación.

Tema 6. Nutrición y dietética en osteoporosis

Osteoporosis.
Proceso de formación del hueso.
Clasificación y diagnóstico de la osteoporosis.
Causas principales.
Intervención.

Tema 7. Nutrición y dietética en los trastornos de la conducta alimentaria: anorexia y bulimia nerviosa

Concepto de anorexia nerviosa.
1. Historia.
2. Epidemiología.
3. Etiología.
4. Clínica de la anorexia nerviosa.
Concepto de bulimia nerviosa.
1. Evolución histórica.
2. Epidemiología.
3. Manifestaciones clínicas.
Diferencias entre anorexia y bulimia.
Abordaje clínico y nutricional.
1. Historia clínica.
2. Tratamiento hospitalario.
3. Tratamiento dietético-nutricional.

Tema 8. Nutrición y dietética en la intolerancia a la lactosa

Diferencia entre intolerancia y alergia alimentaria.
Intolerancia a los alimentos.
1. Intolerancia a la lactosa.
Sintomatología de la intolerancia alimentaria.
Diagnóstico.
Tratamiento: dietas de eliminación.

Tema 9. Nutrición y dietética en la enfermedad celíaca

La enfermedad celiaca.
Causas de aparición.
Sintomatología.
Diagnóstico.
1. Determinación de marcadores séricos.
2. Estudio genético.
3. Biopsia duodenoyuyenal.
Terapéutica.
Consejos y recomendaciones.

Tema 10. Nutrición y dietética en oncología

Cáncer: epidemiología e impacto sociosanitario.
Problemas nutricionales asociados al cáncer.
Etiología.
Evaluación del estado nutricional.
1. Anamnesis.
2. Pruebas de laboratorio.
3. Análisis de función discriminante.
4. Valoración global subjetiva del estado nutricional.
5. Otras pruebas.
Intervenciones dietéticas.
1. Paciente bien nutrido.
2. Paciente con desnutrición moderada-grave.
3. Soporte nutricional.

Tema 11. Gestión de dietas hospitalarias

La dieta como instrumento terapéutico.
Importancia de la nutrición en estados patológicos.
1. Diagnóstico médico.
Valoración de pacientes enfermos.
1. Valoración del estado nutricional.
2. Cronología de la intervención dietética.
Síntesis.

Tema 12. Nutrición artificial

Administración del alimento al enfermo: alimentación artificial.
Técnicas de soporte nutricional. Nutrición enteral.
1. Preparación y administración en la nutrición enteral.
2. Complicaciones de la administración de la nutrición enteral.
Nutrición parenteral.
1. Complicaciones y cuidados en la nutrición parenteral.

Módulo 2. Aplicación Teórico-Práctica de Nutrición y Dietética en los Diferentes Estados Patológicos

En este módulo final, se te invita a emprender un ejercicio de desarrollo enfocado en una de las temáticas que has estudiado previamente o alguna temática de innovación relacionada directamente con Nutrición y Dietética en los Diferentes Estados Patológicos. Durante la realización de este ejercicio, tendrás a tu disposición en el Campus Virtual una serie de documentos que funcionarán como guías y ejemplos para ayudarte en tu tarea. Más importante aún, contarás con el apoyo constante y sincrónico de nuestro equipo docente, quienes estarán disponibles para asistirte y resolver cualquier duda o inquietud que pueda surgir mientras avanzas en tu proyecto. Este ejercicio representa una oportunidad valiosa para aplicar y consolidar los conocimientos adquiridos a lo largo del curso.

Nuestra Misión

Si tienes una vocación, con nuestra ayuda puedes llevarla a tu profesión, Universal Formación te ayuda en tu camino hasta que puedas lograr tus objetivos.