Curso Universitario de Especialización en Fundamentos y Aplicaciones Prácticas en Nutrición y Dietética

Ediciones

Los alumnos serán incluidos en la edición del mes en la cual finalicen su formación, siempre y cuando cumpla los plazos mínimos, estos están establecidos por el reglamento de educación en 2 Créditos ECTS por cada semana.

Si necesitas más información sobre las ediciones de este Curso Online, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.

Metodología

La metodología que se desarrollará en el siguiente evento académico, será en línea de una forma E-learning incorporada dentro de un Campus Académico Online y Didáctico con las últimas innovaciones tecnológicas, para que este se adapte su resolución al dispositivo desde el cual se acceda.

Nuestro Campus Virtual estará disponible las 24 horas del día, los 7 días de la semana, siendo accesible desde cualquier ubicación del mundo con acceso a la red.

Una vez el alumno se inscriba, recibirá los datos de acceso a su Plataforma de estudio, junto con los datos de su profesor e instructor docente, el cual le ayudará con todas las dudas que puedan plantearse durante el programa formativo, podrá contactar con su profesor por la mensajería directa del campus o vía email.

📌 Inicio: Empiece cuando lo desee, gracias a las ediciones mensuales, puedes formarte cuando y donde usted decida.
📌 Acceso: Plataforma multidispositivo, operativa 24 horas ¡Para que pueda avanzar a su ritmo!
📌 Desarrollo: Para la obtención de su diploma, unicamente deberá visualizar y estudiar los apuntes de los diferentes temas y superar las pruebas finales.
📌 Dudas: En todo momento dispondrá de su profesor asignado, para que mediante la mensajería del campus le pueda resolver todas sus dudas.
📌 Puesto de trabajo: Si se especializa con un máster o una maestría, tendrá la posibilidad de formar parte de nuestro equipo de forma remunerada.

Objetivos Generales

• Adquirir conocimientos teóricos y prácticos sobre los fundamentos de la nutrición y la dietética.
• Capacitar a los asistentes para comprender la importancia de una alimentación equilibrada en la promoción de la salud y la prevención de enfermedades.
• Desarrollar habilidades para planificar dietas adecuadas a las necesidades individuales de cada persona.
• Fomentar la adquisición de competencias para realizar evaluaciones del estado nutricional y elaborar recomendaciones dietéticas personalizadas.
• Promover la actualización constante en materia de nutrición y dietética a través de la revisión de evidencia científica actualizada.

Objetivos Específicos

• Comprender los principios básicos de la nutrición humana y su importancia en la salud y el bienestar.
• Analizar los diferentes grupos de nutrientes y su función en el organismo.
• Identificar las necesidades nutricionales en distintas etapas de la vida y en diferentes situaciones fisiológicas.
• Evaluar la composición nutricional de los alimentos y su impacto en la salud.
• Aplicar los conocimientos adquiridos en la elaboración de planes de alimentación personalizados.
• Analizar y evaluar la evidencia científica en nutrición y dietética.
• Desarrollar habilidades prácticas para la promoción de hábitos alimentarios saludables en individuos y comunidades.
• Adquirir competencias para la gestión y organización de servicios de nutrición y dietética.

Evaluación

La evaluación de este curso online está diseñada para medir los conocimientos adquiridos por los alumnos a lo largo de todo el programa. Dado que el enfoque de este curso es el aprendizaje integral y la aplicación práctica de los contenidos, hemos estructurado la evaluación de la siguiente forma:

1. Evaluación tipo test: La evaluación consiste en una serie de cuestionarios de respuesta múltiple, un cuestionario por cada uno de los temas del curso. Cada cuestionario ha sido elaborado para abordar los aspectos más importantes de su respectivo tema, garantizando así una valoración completa del aprendizaje adquirido en cada área.

Las preguntas se generan de manera aleatoria, asegurando una variación y equidad en la evaluación a lo largo de todo el programa. Cada pregunta está cuidadosamente calibrada en función de la importancia y el volumen de contenido de los distintos temas del curso. Esta metodología nos permite evaluar de manera precisa y justa el conocimiento de los participantes en cada uno de los temas abordados.

Para aprobar este curso online y recibir la certificación correspondiente, los participantes deben obtener una puntuación superior al 50% en cada uno de los cuestionarios tipo test. Este umbral de aprobación garantiza que solo aquellos estudiantes que hayan demostrado una comprensión efectiva y completa de todos los temas serán acreditados.

Salidas profesionales

• Nutricionista en consultorios médicos o clínicas especializadas.
• Investigador en el área de nutrición y alimentación.
• Docente en instituciones educativas.
• Asesor en empresas de producción de alimentos.
• Consultor nutricional en hospitales.
• Experto en nutrición deportiva para equipos deportivos o atletas individuales.
• Desarrollador de programas de alimentación saludable.
• Gestor de proyectos de alimentación y nutrición en organizaciones no gubernamentales.
• Consultor en alimentación colectiva para empresas, colegios o comedores.

Competencias Generales

• Adquirir conocimientos avanzados en nutrición y dietética.
• Desarrollar habilidades para la planificación y evaluación de dietas.
• Capacitarse en la detección de necesidades nutricionales individuales y colectivas.
• Aprender a diseñar programas de educación nutricional.
• Desarrollar competencias para el asesoramiento nutricional personalizado.
• Adquirir habilidades para promover hábitos alimentarios saludables.
• Capacitarse en la interpretación de análisis de composición corporal y metabólicos.
• Desarrollar habilidades de comunicación efectiva en el ámbito de la nutrición y dietética.

Competencias Específicas

• Adquirir conocimientos avanzados en nutrición y dietética.
• Desarrollar habilidades para diseñar planes alimenticios personalizados.
• Capacitarse en el uso de herramientas y tecnologías aplicadas a la nutrición.
• Aprender a evaluar el estado nutricional de individuos y grupos poblacionales.
• Desarrollar competencias para realizar intervenciones nutricionales efectivas.
• Adquirir habilidades de comunicación y trabajo en equipo en el ámbito de la nutrición y dietética.
• Capacitarse en la gestión de servicios relacionados con la nutrición y dietética.
• Desarrollar la capacidad de analizar y aplicar la normativa vigente en materia de alimentación y nutrición.