Curso Universitario de Especialización en Asesoramiento Nutricional y Técnicas de Coaching en Dietética

Ediciones

Los alumnos serán incluidos en la edición del mes en la cual finalicen su formación, siempre y cuando cumpla los plazos mínimos, estos están establecidos por el reglamento de educación en 2 Créditos ECTS por cada semana.

Si necesitas más información sobre las ediciones de este Curso Online, no dudes en ponerte en contacto con nosotros. 

Metodología

La metodología que se desarrollará en el siguiente evento académico, será en línea de una forma E-learning incorporada dentro de un Campus Académico Online y Didáctico con las últimas innovaciones tecnológicas, para que este se adapte su resolución al dispositivo desde el cual se acceda.

Nuestro Campus Virtual estará disponible las 24 horas del día, los 7 días de la semana, siendo accesible desde cualquier ubicación del mundo con acceso a la red.

Una vez el alumno se inscriba, recibirá los datos de acceso a su Plataforma de estudio, junto con los datos de su profesor e instructor docente, el cual le ayudará con todas las dudas que puedan plantearse durante el programa formativo, podrá contactar con su profesor por la mensajería directa del campus o vía email.

📌 Inicio: Empiece cuando lo desee, gracias a las ediciones mensuales, puedes formarte cuando y donde usted decida.
📌 Acceso: Plataforma multidispositivo, operativa 24 horas ¡Para que pueda avanzar a su ritmo!
📌 Desarrollo: Para la obtención de su diploma, unicamente deberá visualizar y estudiar los apuntes de los diferentes temas y superar las pruebas finales.
📌 Dudas: En todo momento dispondrá de su profesor asignado, para que mediante la mensajería del campus le pueda resolver todas sus dudas.
📌 Puesto de trabajo: Si se especializa con un máster o una maestría, tendrá la posibilidad de formar parte de nuestro equipo de forma remunerada.

Objetivos Generales

• Aprender los avances más recientes en la elaboración de dietas y aplicarlos en la práctica de la dietoterapia.
• Desarrollar habilidades teórico-prácticas para brindar asesoramiento nutricional y utilizar técnicas de coaching en la dietética de manera efectiva.
• Comprender los fundamentos y principios del asesoramiento nutricional y el coaching en dietética, y su importancia en la promoción de la salud y el bienestar.
• Adquirir conocimientos para evaluar y analizar las necesidades nutricionales individuales y diseñar planes personalizados de alimentación.
• Desarrollar habilidades de comunicación y motivación para fomentar cambios positivos en los hábitos alimentarios y el estilo de vida de los clientes.
• Actualizar y ampliar los conocimientos sobre nutrición y dietética mediante el estudio de investigaciones y evidencia científica actualizada.
• Desarrollar competencias para trabajar de manera interdisciplinaria con otros profesionales de la salud, como médicos, psicólogos y entrenadores físicos, para brindar un enfoque integral en el asesoramiento nutricional.
• Aplicar los conocimientos adquiridos en situaciones reales de asesoramiento nutricional, a través de estudios de casos y prácticas supervisadas.
• Fomentar el pensamiento crítico y la capacidad de análisis en la evaluación de información relacionada con la dieta y la nutrición, para poder brindar recomendaciones basadas en la evidencia.
• Promover la adquisición de una actitud ética y responsable en el ejercicio profesional del asesoramiento nutricional y el coaching en dietética.

Objetivos Específicos

• Adquirir conocimientos sobre los fundamentos teóricos y prácticos de la elaboración de dietas y la dietoterapia.
• Desarrollar habilidades para aplicar técnicas de asesoramiento nutricional y coaching en la práctica de la dietética.
• Comprender los avances más recientes en el campo de la elaboración de dietas y la dietoterapia.
• Identificar estrategias para promover cambios de comportamiento hacia hábitos alimentarios saludables.
• Capacitar a los asistentes en el análisis y evaluación de la ingesta de nutrientes y la planificación de dietas equilibradas.
• Brindar herramientas para evaluar y abordar los diferentes desafíos y situaciones presentes en el asesoramiento nutricional.
• Fomentar la capacidad de adaptación a las necesidades individuales de los pacientes o clientes en el ámbito de la dietética.
• Promover la conciencia sobre la importancia de una alimentación adecuada y la influencia de la dieta en la salud y el bienestar.
• Estimular la investigación y los estudios científicos en el campo de la nutrición y la dietética.
• Proporcionar las bases necesarias para una carrera profesional exitosa en el ámbito del asesoramiento nutricional y el coaching en dietética.

Evaluación

La evaluación de nuestro curso online se estructura en dos partes esenciales, diseñadas para medir de manera integral los conocimientos y competencias adquiridas por los participantes.

1. Evaluación tipo test: Esta primera sección de la evaluación consiste en un conjunto de preguntas de selección múltiple. Las preguntas son generadas de manera aleatoria para garantizar la variedad y la equidad en la evaluación. Cada pregunta está cuidadosamente ponderada de acuerdo con la relevancia y la carga lectiva de los distintos módulos del programa. Esta metodología nos permite asegurar que las preguntas reflejen con precisión los aspectos más significativos del curso.
2. Ejercicio final: La segunda parte de la evaluación se centra en un trabajo práctico. Este ejercicio tiene como objetivo que los estudiantes demuestren la aplicación práctica de las competencias y habilidades aprendidas a lo largo del programa. El trabajo de desarrollo es una oportunidad para que los participantes integren y apliquen sus conocimientos en un contexto real o simulado, poniendo a prueba su comprensión y habilidad para utilizar efectivamente lo aprendido en el curso.

Para aprobar el curso y recibir la certificación correspondiente, los participantes deben obtener una puntuación superior al 50% en ambas partes de la evaluación. Este umbral asegura que solo aquellos que hayan asimilado efectivamente los contenidos y desarrollado las competencias necesarias serán acreditados.

Salidas profesionales

• Asesor nutricional en consultorios médicos y clínicas
• Coaching nutricional independiente
• Consultor nutricional en gimnasios y centros deportivos
• Responsable de alimentación en instituciones educativas
• Asesor en empresas de catering y restaurantes
• Colaborador en programas de salud pública y campañas de prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación
• Asesor en programas de pérdida de peso y control de la obesidad
• Investigador en el área de nutrición y dietética
• Redactor de contenido especializado en blogs, revistas y sitios web relacionados con la nutrición
• Docente en cursos y talleres sobre nutrición y dietética
• Desarrollo y comercialización de productos alimenticios saludables
• Coach en habilidades y técnicas de alimentación consciente
• Asesor personalizado en dietas y alimentación para deportistas
• Consultor nutricional en spas y centros de bienestar
• Participación en equipos multidisciplinarios de atención de la salud

Competencias Generales

• Adquirir conocimientos avanzados en elaboración de dietas y dietoterapia.
• Desarrollar habilidades para la aplicación teórico-práctica de asesoramiento nutricional.
• Adquirir habilidades en técnicas de coaching en dietética.
• Capacidad para evaluar y analizar la situación nutricional de los individuos.
• Desarrollar la capacidad de diseñar planes alimentarios adaptados a las necesidades individuales.
• Desarrollar habilidades de comunicación efectiva para el asesoramiento nutricional y el coaching en dietética.
• Capacidad para identificar y abordar dificultades y obstáculos en la adhesión a una dieta.
• Desarrollar habilidades para motivar y mantener la adherencia a una dieta.
• Adquirir conocimientos en alimentación y nutrición en distintos contextos y etapas de la vida.
• Capacidad para colaborar y trabajar en equipo multidisciplinario en la atención nutricional de los individuos.

Competencias Específicas

• Adquirir los conocimientos necesarios sobre los avances en la elaboración de dietas y la dietoterapia.
• Desarrollar habilidades teóricas y prácticas en el asesoramiento nutricional y en la aplicación de técnicas de coaching en dietética.
• Capacidad para diseñar y elaborar planes de alimentación personalizados, teniendo en cuenta las necesidades y objetivos de cada individuo.
• Aprender a evaluar la eficacia y repercusión de las intervenciones nutricionales y de coaching aplicadas.
• Conocer las técnicas de comunicación y motivación para fomentar el cambio de hábitos alimenticios en los individuos a quien se brinda asesoramiento nutricional.
• Capacidad para identificar y abordar los trastornos alimentarios, desarrollando estrategias de prevención e intervención adecuadas.
• Conocer las bases científicas y técnicas necesarias para la planificación y evaluación de programas de educación nutricional.
• Desarrollar habilidades de trabajo en equipo y capacidad de liderazgo en el ámbito de la nutrición y dietética.
• Capacidad para realizar investigaciones y análisis crítico de la literatura científica en el campo de la nutrición y dietética.
• Aprender a adaptar las recomendaciones nutricionales a diferentes grupos de población (niños, adultos, deportistas, etc.) y situaciones específicas (embarazo, lactancia, etc.).